Nauta lundir deluxe í trufflusveppa marineringu https://www.kjotbudin.is/vara/nauta-lund-trufflu/ Látið kjötið ná stofuhita. Steikið á heitri pönnu í 2 mín á hlið. Sejið í ofn sem að er 120g heitur þar til að kjarnhitinn nær 52-55g eftir smekk, tími í ofni fer eftir þykkt og stærð en ca 10-20 mín. Hvílið við stofuhita í 8-12 mín áður en […]
