Hreindýraborgarar

Hreindýraborgari fyrir 4.

Hráefnalisti;

600gr Hreindýrahakk https://www.kjotbudin.is/vara/hreindyra-hakk/

200gr grísahakk eða nauta fita (fæst í Kjötbúðinni)

50ml ólifuolía frá Leonardi

5stk einiber(mulin), salt, grófur svartur pipar eftir smekk.

Öllu blandað saman í skál, gerðar eru 4 jafna bollur og svo flattar út í hamborgaralag.

Svo má leika sér með meðlætið, gráðostur eða annar bragðmikill ostur, góð sulta, beikon og fl.